1、將糯米淘洗乾淨,用電飯煲燜熟後,待用。
3、將胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸均切成小方丁約5X5mm。放在盤中待用。將蔥切成蔥花小段、姜切成小碎丁。
4、將炒鍋中放上適量的食用油,開火,待油熱後,將蔥、姜放入鍋中,炸微黃,將蒸好的糯米飯挖到鍋中,用鍋鏟搗成塊,將雞蛋打在米飯中。翻炒均勻。
5、翻炒到雞蛋包在米飯上均勻後,再放鹽,放切好的胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸丁,繼續翻炒。
6、不停地翻炒均勻,待糯米粒與菜肉丁均勻地融在一起了,關火。待稍涼後食用。
1、將糯米淘洗乾淨,用電飯煲燜熟後,待用。
3、將胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸均切成小方丁約5X5mm。放在盤中待用。將蔥切成蔥花小段、姜切成小碎丁。
4、將炒鍋中放上適量的食用油,開火,待油熱後,將蔥、姜放入鍋中,炸微黃,將蒸好的糯米飯挖到鍋中,用鍋鏟搗成塊,將雞蛋打在米飯中。翻炒均勻。
5、翻炒到雞蛋包在米飯上均勻後,再放鹽,放切好的胡蘿蔔、黃瓜、粉香腸丁,繼續翻炒。
6、不停地翻炒均勻,待糯米粒與菜肉丁均勻地融在一起了,關火。待稍涼後食用。