烤羊腿是一道受歡迎的烤肉菜餚，下面是一種常見的烤羊腿的做法：
1. 準備材料：羊腿、鹽、黑胡椒粉、迷迭香、橄欖油、大蒜。
2. 預熱烤箱至攝氏200度。
3. 在羊腿上切幾道刀口，以便更好地滲透調味料。
4. 將鹽、黑胡椒粉、迷迭香、橄欖油和大蒜搗碎混合成調味醬。
5. 將調味醬均勻地塗抹在羊腿上，可以用手搓一下，使其完全覆蓋。
6. 將羊腿放在烤盤上，放入預熱的烤箱中。
7. 根據羊腿的大小和熟度要求，烤制的時間可能會有所不同。一般來說，每磅重（約0.45公斤）需要烤制15-20分鐘。
8. 在烤制過程中，可以每隔一段時間取出烤盤，用勺子勾取烤盤中的肉汁，倒在羊腿上，以增加溼潤度和味道。
9. 當羊腿的溫度達到你想要的熟度時，可以用食物溫度計進行測量，內部溫度達到攝氏63-71度之間為嫩熟，攝氏71-74度之間為中等熟，攝氏74-77度之間為全熟。
10. 將烤熟的羊腿取出，用錫紙蓋好，讓其再休息10-15分鐘，以便肉汁重新分佈。
11. 可以切片或者整個端上餐桌，配以蔬菜或土豆等搭配食用。
提示：烤箱的溫度和烤制時間可能因烤箱型號和你想要的熟度而有所不同，務必根據你自己的烤箱和個人口味進行調整。
