1、主料:酸瓜2個、魷魚適量。2、輔料:鹽 適量、味精適量、油少許。3、魷魚,酸瓜洗淨,(酸瓜切塊備用)魷魚倒入鍋中焗一下。4、放入酸瓜,鹽,味精、油翻炒一下,蓋上蓋子,沸騰之後,就可以出鍋了。5、魷魚加上酸瓜,吃起來有點兒酸酸的。