1、將大蝦剝殼、去頭、去蝦線後洗乾淨，用料理機絞成蝦泥待用。2、蝦泥放在大碗裡，加入一點糖、一點蛋清，一小勺麵粉攪拌均勻，不要加鹽，因海產品本身就含有鹽分。3、把水燒開後，將蝦泥捏成小丸子放入水中，待丸子飄浮在水面上後再煮1~2分鐘就可以食用了，寶寶的輔食就做好了。
