摘下來的毛豆不能太長時間暴露在空氣中,容易變老變老,可以放在冰箱裡冷凍,方法如下:1、準備好毛豆,挑選出其中的雜質,放在一邊備用。2、取一個保鮮袋,將挑好的毛豆放入保鮮袋裡。3、裝滿後,將保鮮袋的口紮緊,做到密封。4、開啟冰箱,將毛豆放入冰箱中,食用時取出解凍即可。