1、主料：白菜適量、蔥末適量、雞蛋1個、麵粉適量、火腿腸適量。2、輔料：花椒麵少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入蔥末，薑末，火腿腸丁。4、加入調料花椒麵，鹽，味精，香油雞蛋和水拌勻。5、加入麵粉順時針攪拌成麵糊。6、餅鐺刷油開2.5檔倒入麵糊，用小勺背攤平。7、烙至上色翻面，再烙至上色即可出鍋。
