1、紫菜不能和柿子一起吃。紫菜是不能和柿子一起食用的，因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉澱物，這種物質會刺激腸胃，引發疾病，列如：惡性、便祕等。2、紫菜不能和茶葉一起吃。茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便祕的產生。同樣，含鞣酸過多的食材，都不宜與紫菜搭配食用。
