1. 綠茶：綠茶是新鮮茶葉在製作過程中未經發酵或輕微發酵、加工而成的茶類，茶葉外形呈扁平或捲曲，香氣清香高雅，味道鮮爽回甘，有利尿、抗衰老、消脂瘦身等功效。
2. 黃茶：黃茶是經過微發酵和蒸黃後烘製而成的茶類，其特點是香氣鮮爽、色澤明亮、口感柔和甘醇，可以清熱解毒、鎮高降壓、抗過敏等功效。
3. 紅茶：紅茶是經過完全發酵、烘製而成的茶類，色澤紅褐，香氣濃郁，口感醇厚，有提神醒腦、降脂消食、潤肺止咳等功效。
4. 烏龍茶：烏龍茶是介於綠茶和紅茶之間的輕度發酵茶類，味道醇厚、清香，並具有降低血脂、助消化、減肥等功效。
5. 白茶：白茶是以嫩芽、嫩葉為原料，經過採摘、殺青、晾涼等工序而成的茶類，外形嫩綠、白毫顯露，香味芳香、口感清爽柔和，有清熱解毒、美容養顏、強筋健骨等功效。
6. 黑茶：黑茶是一種經過微發酵和貯存而成的茶類，不同於紅茶的烘焙獨特風格，黑茶具有天然陳香、醇厚、滋味複雜，有抗氧化、調節血糖、抗老化等功效。
7. 花茶：花茶是以花草群落為原料，結合其他茶葉製成的一種茶類，其中香菊、茉莉、牡丹、桂花、玫瑰等成為常見的花茶，有美容養顏、調節氣血、安神定志等功效。
