1、羊肉燉白菜需要40分鐘左右。 2、主料:羊肉卷200克,白菜250克,西紅柿1個。輔料:杭椒,小米椒,蔥10克,生抽2克,料酒3克,麻椒鹽3克,胡椒粉。 3、羊肉卷中加入鹽,料酒,胡椒粉,抓勻醃製10分鐘。 4、白菜切絲,西紅柿切塊。 5、鍋中倒油,放入蔥花爆香,加入白菜絲翻炒。 6、滴少許生抽,加入西紅柿炒出湯汁。 7、放入清水,鹽,大火煮開,盛出。 8、羊肉卷下鍋焯一分鐘,盛出到白菜上。加入小米椒和麻椒。 9、鍋中倒油,燒熱。淋在最上面即可。