牛肚做什麼美食好吃 牛肚做啥美食好吃

1、做爆炒牛肚好吃。

2、材料：牛肚、芹菜、辣椒、洋蔥成。

3、牛肚洗淨備用，洋蔥洗淨切片，芹菜洗淨切段，辣椒洗淨切絲，姜切末。

4、牛肚放入鍋中，放入料酒、八角，加水煮開，撈出瀝乾水分切條。

5、炒鍋燒熱倒油，爆香薑末，放入花椒、辣椒絲炒香。

6、放入牛肚翻炒，新增料酒、醬油炒勻。

7、加入芹菜、洋蔥，新增適量鹽繼續翻炒。

8、加入胡椒粉、雞精調味，翻炒至熟即可。