清蒸獅子頭蒸多長時間 清蒸獅子頭蒸的時長

1、清蒸獅子頭一般要上鍋蒸20分鐘左右，因為獅子頭包含了豐富的材料，吃起來口感也非常的豐富，所以要上鍋蒸20分鐘，可以讓獅子頭口感變得更加的軟糯細膩。

2、正宗的獅子頭是不需要加澱粉的，非常有名的獅子頭佳餚，叫紅燒獅子頭，是江蘇淮揚菜系中的名菜，他們的做法是採用了七分瘦肉，三分肥肉，肉的顆粒大小如一，然後再配上各種切碎的蔬菜丁，做好以後香濃的湯汁和細膩潤滑的肉塊混為一體，讓人看了垂涎三尺。