1、秋天種植辣椒應選在八月到九月之間不可太晚，否則後期的溫度比較低，小苗的抗寒能力差，容易被凍傷。2、尤其是北方地區，九月之前要種下才行，且後期要做好保暖工作，否則會影響開花，結果。辣椒的生長速度快，一般種下後一個多月的時間就會開花結果。若是大棚栽培的，只要能很好的控溫，隨時都可種植。
