1、砂鍋第一次使用需要先用較硬的刷子刷洗,然後用清水浸泡鍋身3~5分鐘,將清水倒掉擦乾備用。2、砂鍋砂鍋見火易炸裂,初加熱時先用溫水,湯開後調小火,防止湯水溢位,切忌在沸騰時新增冷水,使用完的砂鍋要輕拿輕放,小心養護。