四季豆角是一道非常常見的家常菜，下面介紹一種簡單的做法。
材料：
- 四季豆角500克
- 大蒜2瓣，切末
- 生薑一小塊，切末
- 辣椒適量，切末
- 鹽適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 雞精適量
- 食用油適量
做法：
1. 將四季豆角洗淨，去掉兩頭，切成長度約為2-3釐米的小段。
2. 熱鍋冷油，油熱後放入豆角翻炒。
3. 炒至豆角變色軟爛時，加入大蒜、姜和辣椒末繼續翻炒。
4. 加入適量的鹽、生抽、老抽和雞精，翻炒均勻。
5. 繼續翻炒約2-3分鐘，使豆角吸收調料的味道。
6. 關火，盛盤即可。
小貼士：
- 炒豆角時，可以先焯水瀝乾，這樣能使豆角更加嫩軟。
- 可以根據個人口味新增適量的辣椒或其他調味料，增加口感。
- 炒豆角的時間不宜過長，以保持豆角的口感和獨特的香氣。
