1、主料：冬瓜。 2、輔料：白糖、番茄醬、鹽、雞精、玉米澱粉。 3、冬瓜去皮切小塊。 4、鍋裡倒油將冬瓜炒直金黃。 5、鍋中倒油燒熱，小火倒入番茄醬熬製，倒入水澱粉，糖，醋熬製成濃稠汁後倒入炸好的冬瓜，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
