1、準備低粉115克，黃油75克，蔓越莓幹35克，全蛋液1大勺(15ML)，糖粉60克。2、黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。不需要打發。3、加入全蛋液，攪拌均勻。4、倒入蔓越莓幹。蔓越莓幹先切碎。5、倒入低粉，攪拌均勻，成為麵糰。6、用手把麵糰整形成長方體，放入冰箱冷凍至硬。7、凍硬的長方形麵糰用刀切成厚片。切好後放入烤盤。8、烤箱預熱160度，中層，20分鐘即可。
