2、輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量。
3、準備酸菜芯一個,紅薯粉絲適量,蔥切成蔥花,姜切絲,蒜切片。
4、粉條入沸水鍋焯熟後過涼,酸菜切絲。
5、焯熟的粉條和切好的酸菜。
6、熱鍋放油,油熱後放入蔥姜爆香。
7、放入酸菜絲翻炒幾下,放入粉條翻炒均勻,放入適量醬油,放少量十三香。
8、放入適量清水快速翻炒,使菜充分入味。
9、放入鹽炒勻,加入雞精,最後放入蒜片翻炒幾下就可以了。
2、輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量。
3、準備酸菜芯一個,紅薯粉絲適量,蔥切成蔥花,姜切絲,蒜切片。
4、粉條入沸水鍋焯熟後過涼,酸菜切絲。
5、焯熟的粉條和切好的酸菜。
6、熱鍋放油,油熱後放入蔥姜爆香。
7、放入酸菜絲翻炒幾下,放入粉條翻炒均勻,放入適量醬油,放少量十三香。
8、放入適量清水快速翻炒,使菜充分入味。
9、放入鹽炒勻,加入雞精,最後放入蒜片翻炒幾下就可以了。