1、花椒葉可以裝入乾燥的保鮮袋內,放置在冰箱儲存。這種低溫保藏的方法,可以使鮮花椒葉儲存時間較長,不至於在常溫下容易發生變質。2、晾晒半天,鐵鍋擦乾,烘乾水分,用文火慢慢炒制花椒葉,30分鐘左右即可,密封儲存。3、花椒葉可治療受寒痛經、老年人病後腰痠腿軟、蛔蟲性腸梗阻、膽道蛔蟲病、雞眼。4、溼熱質、陰虛質體質應忌食或少食。