1、食材:土豆300克,香腸100克。2、先將準備好的土豆去皮,切成連段的樣子備用。3、接著將切好的土豆放入清水當中加適量的鹽,浸泡三十分鐘。4、然後清洗乾淨之後每個切口出放入切好的香腸,油溫6成下鍋炸,炸至金黃酥脆拉出,撒上調味料即可。