黑豆煲湯的做法

黑豆煲湯的做法

黑豆煲湯的做法如下:

所需材料
- 黑豆:適量
- 紅棗:適量
- 紅糖:適量
- 水:適量

步驟:
1. 將黑豆用清水浸泡4-6小時,待其膨脹後,把浸泡水倒掉。
2. 將浸泡好的黑豆放入煲湯鍋中,加入適量的水。
3. 把紅棗洗淨後加入煲湯鍋中。
4. 將煲湯鍋放在火上,大火煮沸後轉小火慢燉2-3小時,直至黑豆變得柔軟。
5. 在最後5分鐘左右,加入適量的紅糖攪拌均勻,讓其溶解。
6. 關火,待湯稍微冷卻後,就可以食用了。

溫馨提示:
1. 煲湯的時間可以根據個人喜好和口感決定,越煲越久的話黑豆會更加糯軟。
2. 黑豆煲湯可以根據個人口味進行調整,例如可以加入枸杞、蓮子等其他配料。