1、用料：麵包蟹1只、咖哩醬10g、椰漿200ml、玉米1個、土豆1個。2、凍熟的麵包蟹自然解凍，用小刷子刷乾淨外殼。3、土豆去皮，玉米切塊，開水炒半熟備用。4、麵包蟹去腮分解切塊，保持蟹殼的完整。5、蟹塊裹麵粉過油炸一下，加水、咖哩煮開，加椰漿和土豆玉米煮3、4分鐘，裝盤。
