1、當天吃不完的泡芙需要放冰箱冷藏，因為常溫下存放非常容易壞，但在冰箱存放的也最好存放一天就要吃完，不然可能會變質。有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，第二天就會變味了。2、泡芙是一種源自義大利的甜食，奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋，製作時使用水、奶油、面和蛋做包裹的麵包。3、泡芙作為吉慶、友好、和平的象徵，人們在各種喜慶的場合中，都習慣將其堆成塔狀，後來流傳到英國，所有上層貴族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
