1、胡蘿蔔發芽的條件有溫度、水分和空氣，可以控制發芽條件來防止胡蘿蔔發芽。例如：將胡蘿蔔放在通風乾燥陰涼的地方，或者抽真空儲存。2、將胡蘿蔔全能性最強的部分除去再儲存。可以將胡蘿蔔和葉子連線的那頭切除一段，然後放在冰箱冷藏儲存。
