1、所有食材洗淨備用2、冬瓜去皮切塊,西紅柿切塊3、蒜切末,香菜切段4、炒鍋放油,待油溫熱放入蒜末炒香,再放入西紅柿炒出湯汁,放入冬瓜翻炒,湯鍋放水,水燒開後,把菜放入煮5分鐘5、澱粉加水調成汁倒入湯中,加入鹽,味精,香菜即可