1、材料:紅蘿蔔300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個。2、竹蔗洗淨,開邊,斬段狀;馬蹄洗淨削皮,切半。3、紅蘿蔔洗淨切塊;茅根洗淨。4、竹蔗洗淨,切塊,氽水撈起。5、煮沸瓦煲裡的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下少許鹽調味即可飲用。