1、主料:鵝肉300克、花生油200克、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜少許、蒜少許、水澱粉適量、紅糖適量。
2、將熟鵝肉切成1釐米見方的虛,用花生油炸一下撈出來,待用。
3、把醬油、紅糖、溼澱粉、精鹽放在一塊,加適量水調成稀糊狀備用。
4、鍋內放少許花生油,油熱後放入蔥、姜、蒜未,烹出香味後加入。
1、主料:鵝肉300克、花生油200克、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜少許、蒜少許、水澱粉適量、紅糖適量。
2、將熟鵝肉切成1釐米見方的虛,用花生油炸一下撈出來,待用。
3、把醬油、紅糖、溼澱粉、精鹽放在一塊,加適量水調成稀糊狀備用。
4、鍋內放少許花生油,油熱後放入蔥、姜、蒜未,烹出香味後加入。