1、食材：馬口魚500g，麵粉，醬油、麵醬、姜、鹽、糖、蒜、蔥、白酒、油、八角各5g。 2、馬口魚去頭洗淨，滾上面粉，開始煎魚。 3、馬口魚煎好後放入蔥薑蒜、八角，倒醋烹一下。 4、接著倒入醬油和麵醬，再到一點水，放鹽，到白酒，收汁關火。
