1、對蝦洗淨去須控水備用。
2、白菜葉用手撕成塊洗淨。
3、白菜幫用刀片成片洗淨。
4、姜切絲蔥切小段。
5、熱鍋後別放油,放入洗好的白菜翻炒。
6、翻炒至白菜變軟。
7、盛出備用。
8、另起鍋下油,先放入少許薑絲熗鍋再放入大蝦翻炒。
9、炒出蝦油後放入白菜,蔥姜大火翻炒30秒。
10、加鹽調味,翻炒幾下出鍋即可。
1、對蝦洗淨去須控水備用。
2、白菜葉用手撕成塊洗淨。
3、白菜幫用刀片成片洗淨。
4、姜切絲蔥切小段。
5、熱鍋後別放油,放入洗好的白菜翻炒。
6、翻炒至白菜變軟。
7、盛出備用。
8、另起鍋下油,先放入少許薑絲熗鍋再放入大蝦翻炒。
9、炒出蝦油後放入白菜,蔥姜大火翻炒30秒。
10、加鹽調味,翻炒幾下出鍋即可。