1、墨魚幹2個、排骨300g、蘑菇適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、小蔥適量。
2、做法:墨魚乾要提前一夜泡好。排骨焯水。墨魚乾去掉贓物,撕去外皮,切小塊。燉盅內加入排骨、墨魚乾。
3、加入少量生抽、稍多些的料酒,適量水,通電燉盅工作,約煲3小時左右。蘑菇焯水。燉盅內加入蘑菇、鹽繼續煲半小時。煲好後的湯撒入蔥花,異常鮮美。
1、墨魚幹2個、排骨300g、蘑菇適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、小蔥適量。
2、做法:墨魚乾要提前一夜泡好。排骨焯水。墨魚乾去掉贓物,撕去外皮,切小塊。燉盅內加入排骨、墨魚乾。
3、加入少量生抽、稍多些的料酒,適量水,通電燉盅工作,約煲3小時左右。蘑菇焯水。燉盅內加入蘑菇、鹽繼續煲半小時。煲好後的湯撒入蔥花,異常鮮美。