湯麵的湯汁可以根據個人口味和喜好進行調配，下面是一種經典的湯麵湯汁做法：
材料：
- 雞湯或者高湯 500ml
- 生抽 2湯匙
- 老抽 1湯匙
- 鹽適量
- 糖適量
- 胡椒粉適量
- 蒜蓉適量
- 蔥花適量
- 香菜適量
步驟：
1.將雞湯或者高湯倒入鍋中加熱至沸騰。
2.加入生抽、老抽，根據個人口味和喜好適量調整顏色和味道。
3.加入適量的鹽、糖和胡椒粉調味。
4.再加入蒜蓉煮一段時間，使其香味滲入湯中。
5.根據個人喜好可加入蔥花和香菜，增加風味。
6.煮沸後即可將湯料澆在準備好的麵條上即可享用。
這只是一種基本的湯麵湯汁做法，你可以根據自己的口味新增其他調料，如蘑菇、豆腐、海鮮等，增加湯汁的口感和豐富度。
