要做口感好又簡單的鱈魚，可以嘗試以下方法：
1. 醃製鱈魚：先將鱈魚片用少許鹽和胡椒粉醃製約15分鐘，使其入味。
2. 簡單煎魚：將醃製好的鱈魚片取出，瀝乾水分。在平底鍋中加入適量橄欖油，燒熱後將鱈魚片放入，小火慢煎，每面煎約2-3分鐘，直到魚肉變得金黃酥脆即可。
3. 搭配調味料：可根據個人喜好，選擇搭配不同的調味料。例如，可以用檸檬汁、黃油、蒜蓉或香草等對煎魚片進行調味，增添風味。
4. 烤箱烹飪：預熱烤箱至200℃，將醃製好的鱈魚片放在烤盤上，塗上少許橄欖油，撒上鹽和胡椒粉，放入烤箱烤約10-15分鐘，直至魚肉變熟，表面微焦。
5. 搭配蔬菜或配菜：將煎好或烤好的鱈魚片搭配蔬菜或配菜，如蒸熟的蔬菜，炒好的小番茄，或者烤土豆等，以增加營養和口感。
希望能幫助到你，享受美味的鱈魚！
