1、麵粉700g,雞蛋5個,花生油100ml,白砂糖100g,酵母10g,溫水50ml。 2、把酵母放入盆中用溫水融化。 3、放入雞蛋,花生油,白砂糖。 4、順著一個方向攪拌,直到白砂糖全部融化。 5、放入麵粉,並揉成團。 6、放在陽光下自然醒發至兩倍大小即可。 7、發好的麵糰取出,揉麵直到把面裡面的氣泡全部揉出來,然後下劑子擀成厚一釐米,直徑5釐米左右的餅,醒發十分鐘。 8、在煎鍋中抹一層花生油,放入喜餅,小火兩面烙至金黃色。 9、再把餅立起來把邊也烙至金黃色,這樣就烙好了。