1、食材:雞腿3個、薑片2-3片、小蔥適量、鹽少許、醬油2勺。2、洗淨雞腿,控幹水分備用。3、雞腿冷水下鍋,放入小蔥、薑片。4、加入少許食用鹽。5、在加入2勺醬油。6、蓋上鍋蓋,大火煮開。7、最後轉小火悶煮20分鐘即可出鍋。