1、食材:菊花10克,紫茄子2個,麻油、精鹽、味精各適量。
2、菊花洗淨,然後放入鍋中,加適量清水煎煮至沸,去渣後取菊花湯汁備用。
3、茄子洗乾淨,切成一段一段。
4、把茄子放入碗裡,加入熬好的菊花湯汁,放入鍋中隔水蒸熟。然後放入麻油、精鹽、味精拌勻即成。
1、食材:菊花10克,紫茄子2個,麻油、精鹽、味精各適量。
2、菊花洗淨,然後放入鍋中,加適量清水煎煮至沸,去渣後取菊花湯汁備用。
3、茄子洗乾淨,切成一段一段。
4、把茄子放入碗裡,加入熬好的菊花湯汁,放入鍋中隔水蒸熟。然後放入麻油、精鹽、味精拌勻即成。