石榴酒的釀製方法 石榴酒的釀製方是什麼

選擇新鮮飽滿的石榴洗乾淨外皮，剝出石榴籽；將石榴籽弄破讓石榴汁液流出來，裝瓶開始第一次發酵，不要用完全密封的瓶子，裝7分滿；一次發酵完了就要分離雜質了，用紗布包裹籽、皮，擠出汁液；二次發酵後再用紗布過濾酒液，紗布多折幾層，充分過濾掉酒腳，過濾後裝密封瓶。