做紅薯粉條的步驟如下：
材料：
- 紅薯
- 水
- 鹽
步驟：
1. 將紅薯去皮，切成小塊。
2. 將切好的紅薯塊放入鍋中，加入足夠的水，水量要淹過紅薯塊。
3. 將鍋放在火上，煮沸後轉至中小火，並繼續煮15-20分鐘，直到紅薯變軟爛。
4. 關火，將紅薯撈出，放入冷水中沖洗，去除表面的澱粉。
5. 將冷卻後的紅薯放入攪拌機中，加入少許水，攪拌成泥狀。
6. 將紅薯泥倒入一個布袋中，把水分榨乾。
7. 將榨乾的紅薯泥撒在一個平板上，用手壓平，然後放置在太陽下或通風處晾乾，直到變成薄片狀。
8. 將晾乾的紅薯薄片切成適量大小的粉條。
9. 將粉條放入鍋中，加入足夠的水，煮熟。水開後再煮2-3分鐘即可。
10. 關火，撈出紅薯粉條，用涼水沖洗。
11. 在煮過的紅薯粉條上撒上鹽，根據個人口味調整，攪拌均勻即可。
12. 紅薯粉條做好後，可以作為涼拌菜食用，也可以加入湯中或炒菜中。
請注意，紅薯粉條不宜煮得太軟，否則會影響口感。另外，在太陽下晾乾的時間可能需要幾天，也可以選擇用烤箱或風乾機進行晾乾。
