1、把燕窩放入碗中，加冷水泡發至6-7小時，泡發好了之後用鑷子把燕窩中的雜誌全部清除掉。2、鍋中注入適量清水燒開，然後放入已泡發好的燕窩。3、蓋上蓋，煮約10分至其熟透，接著揭開蓋。4、放入備好的冰糖攪拌均勻，煮至冰糖溶化，最後關火後盛出煮好的甜湯，裝入碗中即可。
