煮雞翅根怎樣做好吃 煮雞翅根怎樣做才好吃

1、準備用料。雞翅根、植物油、澱粉、蔥、生抽、料酒、姜、花椒、冰糖、鹽、八角。

2、雞翅根提前用生抽，料酒醃2小時，蔥薑切片。

3、醃好的翅根放入澱粉拌勻。

4、炒鍋放油燒熱，放入雞翅根中火炸制。

5、炸兩面金黃撈出備用。

6、炒鍋放少許油，放入蔥薑片爆香。

7、放入炸好的翅根，生抽炒勻。

8、放入沒過翅根的熱水，白糖，花椒八角，鹽大火燒煮15分鐘，湯汁黏稠即可關火。