1、食材：菠蘿250克、大米100克、水1000克。
2、處理要用的食材。
3、菠蘿，洗淨，切丁，可以先切長條，再切小丁。如果買到的菠蘿已經有些軟了，可以切大一點的丁。放入碗中，備用。
4、淘大米。把大米淘洗一下，放入鍋內，加水，量的多少還得根據家人的飯量來定。
5、開火，煮大米粥，一定不要把菠蘿放進去。就是先做大米粥。
6、等看到鍋內的大米開花了，米湯開始黏糊，就可以把菠蘿放進去，一次倒進去就可以了。
7、這時，不用蓋鍋蓋了，直接用勺子攪拌。一邊攪拌，一邊觀察，不要糊鍋奧，等沸騰3分鐘，就可以關火了。
8、如果有老人和孩子，可以加一點白糖，不加糖也很好喝的。注意，菠蘿一定不要煮的時間太長，會特別酸，也沒有了菠蘿本來特色，開鍋3分鐘，攪拌均勻就可以喝粥了。
