1、食材明細：菠蘿半個、豬肉120克、白菜300克、木耳60克、蔥適量、姜適量、花生油30克、鹽適量、白糖適量、料酒適量、油適量、雞精適量、香油適量。
2、先把白菜洗淨，切成小塊。
3、菠蘿去皮切成大塊。
4、然後改刀，切成滾刀塊。
5、放入白糖拌勻備用。
6、蔥切片、姜切絲，豬肉切成薄片。
7、鍋裡放油，放入肉片煸炒。
8、放入蔥姜煸炒。
9、倒入料酒、醬油、鹽。
10、放入白菜翻炒均勻。
11、新增適量水。
12、先把木耳用熱水焯一下，放入鍋中翻炒。
13、放入菠蘿塊翻炒均勻。
14、放入雞精、香油調味即可。
