鹹魚子醬怎麼做不腥 怎麼做不腥鹹魚子醬

1、1將水燒開，把魚子醬倒入鍋裡，然後不停攪動，直到鍋邊有白沫泛起，這時魚子是7成熟。將魚子撈出，用冷水過濾，過濾白沫，然後放在盤中待用。

2、將洋蔥切碎成末。

3、將洋蔥末放在煮好的魚子上，撒上適當的鹽和味精即可。

4、洋蔥和魚子是很好的搭配，可去腥、提味。