家庭麵食簡單做法無酵母無發泡粉 無酵母無發泡粉的家庭麵食簡單做法

1、先準備500克的麵粉，15毫升的自釀米醋，8克的白糖，3克的食用鹼，200毫升的溫水。

2、先把準備好的白糖，放入溫水中，攪拌至融化之後再倒入麵粉中，然後再倒入適量醋，用筷子攪拌成絮，最後再放入食用鹼，將面絮揉成麵糰，保鮮膜包好。

3、在鍋中放入適量的水，等到鍋中的水開了之後，再把事先做好的麵糰放在鍋中開蒸。大約蒸至30分鐘關火。在鍋中再燜5分鐘即可。這樣無酵母無發泡粉的饅頭就做好了。用這種方法來發酵，蒸出來的饅頭更加的好吃，聞著也是非常的香。