雞蛋灌餅的醬怎麼做 快來看看吧

雞蛋灌餅的醬怎麼做 快來看看吧

1、甜麵醬用料:水300克、桂皮一根、花椒幾粒、八角兩顆、香葉兩片、老抽25克、白糖25克、麵粉25克、做完的甜麵醬二次加工、色拉油少許、甜麵醬200克、海鮮醬200克、蜂蜜一湯勺、香油兩湯勺。

2、步驟:

(1)先放入大概200克左右的水,皮掰碎,香葉掰碎,花椒,八角都放進去燒開以後小火煮個十分鐘左右,把東西過濾掉剩下水放碗裡。把25克老抽和25克白糖加入到燒完的水裡,倒入鍋裡小火煮。把25克麵粉倒入剩下的100克水裡攪拌開,用濾勺過濾一下過濾掉顆粒物之後倒入鍋裡一起小火燒。

(2)用小火煮到變濃稠之後盛出備用。鍋裡倒入少量的色拉油,把200克甜麵醬倒入小火炒,放入20克海鮮醬,一湯勺蜂蜜,燒開混合均勻之後就可以盛出。

(3)加入兩湯勺香油攪拌均勻即可。