方法/步驟
大蒜——殺菌抗癌 大蒜又稱葫蒜，葫，大豆蒜，為百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜性味溫辛，具有下氣，消谷，除風，破冷，解毒，散癰等功效，可用以治療腹瀉，吐血，水腫等疾病，所含的大蒜素，具有殺菌作用，而且還有抗癌作用，蒜辣素則可刺激胃液分泌，增進食慾，幫助消化，大蒜油能降低血脂，對預防和治療心血管病是有益的。
2小白菜——清熱解煩，利尿解毒 小白菜又稱青菜，長梗菜，雞毛菜，油白菜，為十字花科草本植物青菜的幼株莖葉。小白菜性味甘平，微寒，具有清熱解煩，利尿解毒等功效，可用以治療便祕，消化道潰瘍出血等疾病，內含礦物質能夠促進骨胳的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，胡蘿蔔素，菸鹼酸等營養成分，也是維持生命活動的重要物質，而大量的粗纖維可促進腸壁蠕動，幫助消化，保持大便通暢。
3落花生——健脾和胃，潤肺化痰 花生又名長生果，萬壽果，落花生，千歲子。為蝶形花科植物落花生的種子。花生性味甘平，有健脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽等功效，可用於燥咳，反胃，腳氣等疾病，所含脂肪大部分為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和使肌膚潤潔細膩之功用，並含有卵磷質和腦磷脂，這是神經系統所需的重要物質，可使人聰明不健忘，花生衣中還有較多的維生素B1，B2等物質，對眼病，口脣炎等症均有療效。
注意事項
上文介紹的三種食物，就有藥食兩用的特點。因此，這些食物的營養是極其豐富的。如果你想用飲食來養生保健，那今天介紹的食物，就非常適合你來嘗試了。有藥食兩用作用的食物還有很多，你可以多來了解一些。
