1、當溫度高於30度時大蒜能出苗,但是植株的出苗週期會長,出芽的整齊度不高,且果實的品質較差。2、一般適合大蒜出苗的溫度在十六到十八度,而且為了植株能夠快速出苗,需要在種植前,對蒜瓣進行去頂處理,然後在每年的九到十月份進行播種。