1、黃豆醬和鹽備用。2、黃豆芽洗淨濾水備用。3、鍋燒熱油,油熱下蔥白爆香。4、把黃豆芽放進去翻炒一會。5、放入適量的黃豆醬,一起翻炒。6、翻炒到黃豆芽變軟,至黃豆芽熟即可。7、把蔥葉放進去翻炒一下。8、放雞精準備出鍋。