豆泡燉白菜的做法 製作豆泡燉白菜的方法

1、主要食材：白菜，豆泡。

2、輔料：精鹽、雞粉、醬油、胡椒粉、色拉油、蔥姜、花椒大料。

3、大白菜洗淨，白菜幫與葉分開切，白菜幫斜切成片，菜葉撕成大片。豆泡外購。

4、鍋坐火上，加色拉油花椒大料炸香蔥姜熗鍋，下白菜幫煸炒至軟，加醬油豆泡翻炒，精鹽開水沒過豆泡，大火燒開，咕嘟至豆泡膨脹入味時，加入白菜葉，再燒3分鐘，加雞粉胡椒粉出鍋。