1、可以做成蜂花粉胡蘿蔔小麵包食用,胡蘿蔔切片蒸15分鐘,放入料理機加所用胡蘿蔔一半分量的水,攪打成泥狀。
2、蜂花粉也用料理機磨成粉狀。
3、先取30g麵粉用開水30g燙後攪拌成糊狀。
4、麵糊倒入麵包桶內,在稱量好麵包所用的胡蘿蔔泥,玉米油,糖,鹽放入。
5、篩入麵粉和蜂花粉,放入酵母,用麵包機和麵直接餳發。
6、翻好的麵糰取出排氣。
7、均勻地分成17個麵糰滾圓。
8、擺在所用的模具裡,蓋好,二次發酵。
9、二次發酵發好,刷上一層雞蛋液。
10、入烤箱中層,上下火,170度,烘烤20分鐘。
11、取出,完成。