1、陰涼忌日晒,日晒會使茶品急速氧化,產生一些不愉快的化學成分,如日晒味,長時間不得消失。
2、通風忌密閉,通風有助於茶品的自然氧化,同時可適當吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產生黴變),加速茶體的溼熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。
1、陰涼忌日晒,日晒會使茶品急速氧化,產生一些不愉快的化學成分,如日晒味,長時間不得消失。
2、通風忌密閉,通風有助於茶品的自然氧化,同時可適當吸收空氣中的水分(水分不能過高,否則容易產生黴變),加速茶體的溼熱氧化過程,也為微生物代謝提供水分和氧氣,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進行包裝儲存。