1、材料:南瓜500克,紅棗50克,冰糖適量。2、南瓜去皮去瓤後,洗淨切成大塊。3、紅棗用溫水泡一下洗淨去核。4、鍋中放水,水開後放紅棗,大火煮開後轉中小火,煲15分鐘。5、放入南瓜塊繼續煮到南瓜軟爛,放冰糖至融化即可。